Si tu tournes à la main, il n'y a pas de risques de faire des bêtises, quelque soit le sens de rotation.
Ce que tu peux faire aussi, tu enclenches un vitesse, et tu fait tourner la roue arrière à la main, comme ça, pas d'erreur sur le sens de rotation. Sans les bougies, ça doit tourner assez librement.
Quoi qu'il en soit, après deux ans sans tourner, je te conseille vivement de changer tous les fluides de ton moteur avant de le faire tourner.
Si la moto démarre, ensuite, changement du liquide de frein avant de se lancer dans un essai routier!