Tout dépend de ce que tu veux faire et ce que tu sais faire.
Une petite pistarde pour commencer peut être un CB500, un SV650, un 600 hornet ou encore un zx6r de 95. Tu as des modèles très sympa pour 2000€ et c'est l'idéal pr commencer à pister. (Il y a justement un mec que je connais bien qui vend un hornet
)
L'avantage des petits roadsters, c'est que tu n'as pas de moteur donc t'es obligé d'apprendre à freiner et à passer rapidement en courbe avant d'apprendre à tordre une poignée
L'autre avantage de ces brêles, c'est que tu peux les mettre dans le bac à gravier, tu la relèves, un rizlan et un bout de scotch et t'es reparti comme en 40.
Après, si c'est juste occasionnel pour se faire plaisir, ce n'est pas un investissement nécessaire à mon gout. D'autant plus que tu ne sais pas réellement si ça va te plaire. Un réservoir et une coc arrière de rechange, des protec carter carbon kevlar, roulettes de protection (et encore, parfois ça flingue la fixation du moteur plus que ça ne protège ta brêle en cas de choc) et des pneus qui collent au pavé suffisent largement. Un peu de scotch sur les optiques si ils ont pas été enlevé et enjoy !