quand est ce qu'on mange ?

[Gérard]

  je serai bien venu avec vous 

[NiNi]

et c'est reparti 

aujourd'hui :

SAUTE DE PORC AU CAROTTES

pour environ 4 à 5 personnes

les ingrédients :



1,2 Kg de sauté de porc
1 Kg de carottes
2 gousses d'ail
1 cuillères à café de 4 épices
1 bouquet garni (thym et laurier)
huile d'olive
fleur de sel et poivre du moulin

les ustensiles :

une cocotte minute
un couteau d'office
un épluche légume (aussi appelé économe)
une planche à découper

et c'est parti 

on épluche les carottes et l'ail



le cochon à du gras donc on peut en enlever un peu et retailler en morceaux de 2/3 cm



ensuite on fait rissoler le gruik a l'huile d'olive avec les gousses d'ail coupées en 4, saler et poivrer



on ajoute les carottes coupées en rondelles assez épaisses



pour finir, on ajoute le 4 épices, bien remuer le tout, puis le bouquet garni
on mouille avec de l'eau presque à hauteur, (1/2 litre en ce qui me concerne)



on ferme la cocotte et c'est parti pour 40 minutes de cuisson à la rotation de la soupape



dring c'est cuit 

[Jojo le poilu]

Tu déchire NINI 

[NiNi]

on rectifie l’assaisonnement si nécessaire et c'est là qu'apparait l'ingrédient secret



3 cuillères à soupes et la sauce devient onctueuse à souhait

en accompagnement un purée de pommes de terre à la crème fraiche

BON APPÉTIT 

[NiNi]

Tu déchire NINI 

merzi 

[Ryk*13*]

tu déchire grave ...... ;...heu c'est quoi les 3 cuillères à soupes secret...

[déchetboy]

du sperme de phoque en poudre

[NiNi]

tu déchire grave ...... ;...heu c'est quoi les 3 cuillères à soupes secret...

c'est jocelyne (sauceline) mais y'a merdage de photo
normalement c'est revenu

[NiNi]

du sperme de phoque en poudre

chuuuut c'est secret 

[déchetboy]

c'est pour ça que c'est écrit petit 

[Ryk*13*]

du sperme de phoque en poudre

mais c'est plus des lunettes qu'il me faut des loupes.....

[déchetboy]

ce soir je fais du lapin.....mais je ne vous en direz pas plus,j'ai pas envie 

[Duffle]

 j aime pas les carottes 

[déchetboy]

ah bon ? 

[mseeker]

Mon ami NINI45; tu as un talent remarquable    Pourquoi ne pas en faire un petit livre électronique et vendre tes recettes ;" Bon repas de chez-nous " sur le web à 50 centimes chacunes; tu vas faire fortune en t'amusant et partageant ton plaisir